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无公害农产品、绿色和有机食品问答

  什么是无公害农产品?
  无公害农产品是指产地环境、生产进程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。
  无公害农产品标志的含义是什么?
  无公害农产品标志图案主要由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成,麦穗代表农产品,对勾表示合格,金色寓意成熟和丰收,绿色象征环保和安全。
  怎样区分普通产品和无公害农产品?
  区分普通农产品和无公害农产品的主要方法是看其在销售时是否加贴全国统一的无公害农产品标志,通过辨别标志的真伪,来判断该产品是否是无公害农产品。
  什么是绿色食品?
  绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。
  绿色食品标志的含义是什么?
  绿色食品标志图形由三部分构成,即上方的太阳、下方叶片和蓓蕾。标志图形为正圆形,意为保护、安全。整个图形表达明媚阳光下的和谐生机,提醒人们保护环境创造自然界新的各谐?
  如何识别绿色食品?
  识别绿色食品应通过“四位一体”的外包装。“四位一体”是指:图形商标、文字商标、绿色食品标志许可使用编号和绿色食品防伪标同时使用在一个包装产品上。
  什么是有机农业?
  按照有机农业生产标准,在生产过程中不使作有机化学合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质,不采用基因工程技术获得的生物及其产物,而是遵循自然规律的生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术、协调种植业的畜牧业的关系,促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。
  什么是有机食品?
  有机食品这一词是从英文Organic Food直译过来的,其他语言中也有叫生态或生物食品等。有机食品指来自有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应标准生产加工,并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副新产品及其加工品。
  有机食品标志的含义是什么?
  有机食品标志采用人手和叶片为 创意元素。我们可以感觉到两处景色,其一是一只手向上持着一片绿叶,寓意人类对自然和生命的渴望;其二是两只手一上一下握在一起,将绿叶拟人化为自然的手,寓意人类的生存离不开大自然的呵护,人与自然需要和谐美好的生存关系。有机食品概念的提出正是这种理念的实际应用。人类的食物从自然中获取,人类的活动应尊重自然规律, 这样才能创造一个良好的可持续发展空间。
  有机食品主要包括哪些品种?
  目前经认证的有机食品主要包括一般的有机农作物产品(例如粮食、水果、蔬菜等)、有机茶产品,有机食用菌产品、机肌畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜等。
  无公害农产品、绿色食品、有机食品的关系
  1、无公害农产品、绿色食品、有机食品都是经质量认证的的安全农产品;
  2、无公害农产品是绿色食品和有机食品发展的基础,绿色食品和有机食品在无公害农产品基础上的进一步提高;
  3、无公害农产品、绿色食品、有机食品都注重生产过程的管理,无公害农产品和绿色食品侧重对影响产品质量困素的控制,有机食品侧重对影响环境质量困素的控制。




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